Begitu melangkahkan kaki di 101 Urban Heritage Yogyakarta, suasana hangat langsung terasa. Interiornya memadukan sentuhan modern dengan nuansa tradisional yang bikin nyaman untuk duduk santai.
Saya dan beberapa teman lainnnya meramaikan suasana dengan obrolan ringan, tawa, dan pastinya kamera yang terus cekrek-cekrek mengabadikan momen. Di pinggiran kolam renang, anginnya sepoi-sepoi, lampu temaram mulai menyala, dan musik latar lembut menambah suasana makin akrab. Rasanya pas banget buat menikmati sajian khas Nusantara yang kaya rempah dan cerita budaya di baliknya.
RASA NUSA, a taste of Nusantara Heritage
Kalau bicara soal kuliner Nusantara, rasanya gak ada habisnya. Setiap daerah punya cerita dan keunikan rasa yang bikin lidah susah lupa. Nah, kali ini saya berkesempatan nyobain menu baru di Dhaharan Restaurant 101 Urban Heritage Yogyakarta – “RASA NUSA, a taste of Nusantara Heritage.
Yang menarik, Rasa Nusa bukan sekadar menu biasa, tapi seperti sebuah perjalanan rasa. Dari hidangan pembuka, menu utama, hingga jajanan pasar dan minuman tradisional, semuanya diracik dengan penuh cinta.
Konsepnya terinspirasi dari Rijsttafel, alias “meja nasi” yang dulu lahir dari pertemuan budaya Belanda dan Indonesia. Jadi bayangin aja, satu meja penuh dengan lauk, sayur, jajanan, sampai minuman khas, yang semuanya bikin kita serasa keliling Nusantara tanpa harus pindah tempat.
Hidangan Utama yang Menggoda Selera
1. Soto Prawirotaman
Soto khas Jogja ini punya kuah bening yang gurih tapi tetap ringan. Begitu sendok pertama masuk mulut, terasa banget hangatnya rempah. Daging ayamnya empuk, taburan bawang gorengnya wangi, bikin rasanya makin nikmat. Cocok banget disantap di sore hari sambil ngobrol santai.
2. Sate Klathak Gantung
Nah ini yang unik! Daging kambingnya ditusuk pakai jeruji besi, bukan tusuk bambu. Bumbunya sederhana, cuma garam sama merica, tapi justru di situlah letak keistimewaannya. Dagingnya empuk, gurih, dan juicy banget. Setiap gigitan bikin nagih, apalagi kalau dimakan pakai nasi hangat.
3. Ayam Garang Asem
Menu satu ini favorit saya. Kuahnya segar, ada perpaduan rasa asam, gurih, dan sedikit pedas. Ayamnya lembut dan bumbunya meresap sampai ke dalam. Rasanya pas banget, bikin segar tenggorokan dan bikin makan gak berhenti.
4. Mangut Ikan Manyung
Kalau yang ini khas banget rasa laut Jawa. Kuahnya pedas, gurih, dengan aroma asap ikan manyung yang khas. Daging ikannya padat, agak bertekstur, dan berpadu mantap dengan kuah kentalnya. Buat pecinta makanan pedas, wajib coba!
5. Lodeh Jantung Pisang
Hidangan ini unik, karena pakai jantung pisang yang dimasak lodeh. Rasanya gurih, lembut, dan memberi sensasi “hangat” ala masakan desa. Kuah santannya ringan, gak bikin enek, malah bikin nambah nasi terus.
Jajanan Pasar: Manis, Legit, dan Bikin Nostalgia
- Klepon: kenyal, isi gula merahnya meleleh di mulut, ditambah taburan kelapa parut segar.
- Moto Kebo: lembut, sedikit manis, teksturnya bikin nagih.
- Putri Mandhi: manisnya pas, bikin senyum sendiri waktu makan.
- Pisang Bakar Karamel: wangi, manis legit, dengan rasa karamelnya yang nempel di lidah.
Semua jajanan ini jadi pelengkap sempurna setelah makan hidangan utama.
Minuman Khas yang Menyegarkan
1. Es Selendang Mayang
Warnanya cantik, kombinasi hijau, merah, kuning dengan kuah manis segar. Rasanya nyegerin banget, apalagi diminum dingin pas siang hari.
2. Bir Pletok
Ini minuman khas Betawi yang unik. Gak ada alkohol, tapi rasanya hangat di badan. Aromanya penuh rempah—ada kayu manis, jahe, dan cengkeh yang bikin tubuh langsung terasa rileks.
Cerita Kebersamaan: Blogger, Influencer, dan Foto di Pinggir Kolam
Yang bikin suasana makin berkesan, saya juga hadir bareng teman-teman blogger dan influencer. Seru banget rasanya bisa tukar cerita sambil menikmati aneka hidangan Nusantara yang penuh warna.
Setelah kenyang, gak ketinggalan sesi foto di pinggir kolam renang hotel yang syahdu dan romantis. Pantulan lampu di air, suasana malam yang tenang, ditambah perut kenyang, bikin momen ini terasa lengkap. Rasanya benar-benar bukan sekadar makan, tapi pengalaman kuliner yang menyatukan rasa dan cerita kebersamaan.
Lebih dari Sekadar Makan
Buat saya, RASA NUSA di 101 Urban Heritage bukan sekadar makan enak. Ini pengalaman kuliner yang bikin kita merasa dekat dengan kekayaan rasa Nusantara. Dari lauk utama yang penuh rempah, jajanan pasar yang bikin nostalgia, sampai minuman khas yang segar dan menenangkan.
Semua tersaji dalam suasana hangat, syahdu, dan penuh cerita kebersamaan. Bumbunya pas, rasanya mantap, rempahnya terasa, tapi gak bikin enek.
Jadi, ayo ke sini bareng keluarga, pasangan, atau bahkan buat momen spesial seperti nembak calon pacar. Bisa juga untuk arisan, ulang tahun, acara komunitas, atau sekadar makan pribadi dalam jumlah kecil. Semua bisa disesuaikan dengan pilihan menu pack yang tersedia.
Karena setiap suapan di sini bukan cuma soal kenyang, tapi juga tentang merayakan kekayaan kuliner Indonesia dengan cara yang istimewa.